Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées
Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées

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À débuter avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques composants. Vous pouvezavoir tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinier il.

Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées:
  1. Préparer Pour la pâte sablée
  2. Obtenir 250 g farine
  3. Préparer 125 g beurre ramolli coupé en petits morceaux
  4. Préparer 1 pincée de sel
  5. Obtenir 1 jaune d’œuf
  6. Prendre 2 cuillères à soupe graines de sésame dorées
  7. Obtenir eau (environ 8 cl)
  8. Préparer Pour la garniture
  9. Préparer 20 cl crème fraîche liquide entière
  10. Prendre 3 œufs
  11. Obtenir 2 cuillères à café cumin en poudre
  12. Prendre 120 g d’emmental râpé
  13. Obtenir 1 cuillère à soupe graines de sésame
  14. Prendre sel et poivre
  15. Prendre 1 poêlée de légumes surgelés (brocolis, haricot, petits pois, choux fleur…)

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Instructions pour faire Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées:
  1. On commence par faire la pâte brisée - - Dans la cuve du robot munie du pétrin, mélangez la farine, le sel avec les morceaux de beurre ramolli pour obtenir un mélange sableux puis rajoutez le jaune d’œuf puis les graines de sésame. - - Terminez en versant l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Attention de ne pas trop pétrir. - - Filmez la boule de pâte et entreposez au frigo 30 minutes.
  2. Pendant ce temps, préparez la garniture. - - Faites cuire la poêlée de légumes dans une poêle suivant les indications du paquet. - - Laissez refroidir. - - Dans un saladier, mélangez la crème et les œufs avec un fouet. Rajoutez l'emmental râpé, le cumin, salez et poivrez.
  3. Au bout de 30 minutes, sortez la pâte brisée du frigo. Farinez le plan de travail et étalez celle-ci au rouleau. - - Chemisez un moule à tarte de papier cuisson ou beurrez et farinez le. - - Déposez la pâte puis piquez le fond avec une fourchette. - - Préchauffez le four sur 180°C.
  4. Disposez les légumes sur toute la surface de la pâte. Versez le mélange liquide sur les légumes en prenant soin de bien répartir l'emmental râpé puis parsemez de graines de sésames.
  5. Enfournez pour environ 35 minutes de cuisson. - - Dégustez chaud à la sortie du four, tiède ou froid c'est bon aussi

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