Sapin de Noël en sablés chocolat orange
Sapin de Noël en sablés chocolat orange

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À débuter avec ce recette, nous devoir préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir sapin de noël en sablés chocolat orange using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous peut réaliser ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Sapin de Noël en sablés chocolat orange:
  1. Prendre 250 G farine
  2. Obtenir 215 G beurre pommade
  3. Prendre 200 G sucre brun
  4. Obtenir 90 G cacao amer
  5. Préparer 1 Œuf
  6. Préparer 10 Gouttes d'huile essentielle d'orange
  7. Prendre 200 G sucre glace
  8. Préparer 1 Pincée de sel
  9. Préparer 1 Jus de citron

Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande. Râpez le zeste de l'orange au dessus de la jatte. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre mou, l'œuf et faites une boule. Marie-Laure est également l'auteur du blog Biodélices et a publié de nombreux livres.

Instructions pour faire Sapin de Noël en sablés chocolat orange:
  1. Dans la cuve du robot pâtissier, mélangez le beurre et le sucre, fouettez pour faire mousser. Ajoutez ensuite l'oeuf entier, mélangez. Puis ajoutez le beurre pommade, la farine, le cacao et la pincée de sel. Versez les gouttes d'huile essentielle d'orange. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.Boulez votre pâte à sablé. Enveloppez-la dans un film alimentaire puis gardez au frais au minimum 2 h, dans l'idéal une nuit.
  2. Sortez la pâte du frigo, laissez-la prendre la température ambiante puis étalez-la entre 2 feuilles de papier cuisson sur une épaisseur environ de 5 mm. A l'aide d'un jeu d'emporte-pièce en forme d'étoiles de tailles différentes, découpez la pâte sablée : chaque étoile constituera un étage de votre sapin de Noël. Remettez au frigo pour 10 minutes, le temps de préchauffer votre four à 180° C.
  3. Faites cuire les étoiles environ 10 minutes, puis sortez-les du four et laissez-les entièrement refroidir avant de les manipuler : c'est pendant la phase de refroidissement que les sablés vont durcir : si vous les soulevez avant, vous prenez le risque de les casser.
  4. Préparez le glaçage : versez le sucre glace (sauf une cuillère à café que vous garderez pour le décor), et ajoutez peu à peu le jus de citron (ou du lait) pour obtenir une pâte liquide mais encore épaisse. Superposez les étoiles les unes sur les autres en mettant 3 grandes, puis 3 moyennes, puis 3 plus petites et en les collant avec la glace royale. Laissez sécher.
  5. Prenez ensuite la plus petite des étoiles et collez-la debout sur le dessus du sapin. Laissez bien sécher. Saupoudrez de sucre glace passée au tamis pour imiter la neige.

Attention à la cuisson de vos sablés de Noël ! Lorsque les biscuits sont à peine dorés et que leurs bords changent légèrement de couleur, ils sont prêts ! Il ne vaut mieux pas les laisser une minute de plus, car ils peuvent. Sapin de noël en sablés chocolat et orange. A l'occasion des fêtes de fin d'année il est temps de préparer tous ces petits biscuits de Noël qui égayeront les tables de réveillon : spéculoos, pain d'épice et sablés se disputent la première place.

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