Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur

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À Commencer avec ce recette, nous devoir first préparer quelques Ingrédients. Vous pouvezavoir dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinier ce.

Les ingrédients nécessaires pour faire Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur:
  1. Obtenir 400 g dos de cabillaud
  2. Obtenir 1 petit chou fleur
  3. Prendre 15 cl crème fleurette
  4. Préparer 1 bocal de tomates confites
  5. Préparer 1 gousse d'ail
  6. Préparer sel et poivre

Les petits plats du Prince - Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes. Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide. Le dos de cabillaud permet de réaliser de.

Instructions pour faire Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur:
  1. Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
  2. Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
  3. Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
  4. N'hésitez pas à venir sur le blog pour avoir toutes mes recettes de poisson : https://www.lespetitsplatsduprince.com

Déposez le cabillaud dans un plat à four. Dos de cabillaud rôti, purée fine de chou fleur. Plat familial tout simple, mais très apprécié par toute la famille. Faire cuire les bouquets de chou fleur à la vapeur, ou dans une grande casserole d'eau salée. Le chou fleur doit rester un peu ferme.

Ci-dessus, voici apprendre à préparer le dîner dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur, très facile à faire. Faites la cuisson niveaux convenablement , calmez-vous et utilisez votre coeur coronaire alors votre cuisine sera succulent. Il y en a beaucoup recettes que vous pourriez essayer depuis ce site web, veuillez découvrir ce dont vous avoir besoin. Au cas où vous cette recette, veuillez la partager avec vos amis . Joyeux cuisine.